无论是耐人寻味的人，值得探究的空间，还是底蕴深厚的城市，必然蕴藏异质冲突的张力，从而构成兼收并蓄的醇厚底蕴。精品川菜川渝妹羊蝎子锅店，5月10日正式登陆冀州之域襄垣县（位于襄垣县公安局、开元小学对面），看川厨川妹川食材的羊蝎子火锅店此次为大家带来了什么样的一餐饭？

　　 襄垣川渝妹羊蝎子锅店追求传统川菜的烹饪和味道为基础，融合现代用餐理念和时尚烹饪手法为创新根本，以“川菜+羊蝎子”引领南北菜文化改革更新，把川菜的精髓和北京羊蝎子融为一厨，把追求美食的幸福感更广泛地带给大家。

　　 如今，很多食客已经离吃货这个光辉而灿烂的名称越来越远！一名合格的吃货能够准确说出羊蝎子定义：羊蝎子就是羊脊椎骨，因其形状似蝎子，故而称羊蝎子！

　　 所谓“川菜+羊蝎子”的精髓，即是突出食材本身特性，传承传统川菜和北京羊蝎子的烹饪和味道为基础，融合国际化烹饪手法，平衡营养搭配。襄垣川渝妹羊蝎子锅店每款菜品均经过研发团队反复调试，确保“川菜+羊蝎子”的口感、颜值和温度，一切只为来的客人们好好吃一餐饭，吃一餐好饭。

　　 当然，在山西襄垣县，羊蝎子相信大家都不会陌生，这是在我国有着悠久历史的一种食用方法，很受人们的喜欢，很多人都被羊蝎子的美味所吸引，完全沉醉于味蕾的享受之中。

　　 羊蝎子火锅已有300多年历史 ，最初以清汤羊蝎子火锅闻名，现在重口味吃货当道，最时尚的吃法就是襄垣川渝妹浓汤羊蝎子！加入二十几种天然香辛料熬制成的浓汤锅底，润肺去火，香味四溢，吃货们怎么抵得住？

 

　　 “肉香嫩而不腻，骨多髓而不滑，汤浓香而不膻”是对羊蝎子火锅最好的形容。为了还原羊蝎子汤汁的美味，由行业内尊称专业的调料大师和炖羊专家的襄垣川渝妹羊蝎子锅老板精心制作。结合襄垣当地的饮食特点，将鲜美的羊蝎子搭着葱、姜、蒜、料等食材烹出奇香。羊蝎子经慢火熬制4到5个小时，将羊肉的营养精华完整地保留在汤里，真正做到回归原汁原味。同时还调配不同功能的药膳配方，保证羊蝎子火锅更加营养健康。这样的美味，对很多食客来说就是自己想要的味道。

　　 襄垣川渝妹羊蝎子火锅店大厨介绍说：现在的食客享用美食不仅仅满足于温饱，像羊蝎子火锅，很多食客追求的是食物本身味道的纯正和正宗。为此，我们精选优质羊。这些羊群以原生态的方式喂养，拒绝圈养，以野草为食物，不喂任何人工饲料，真正做到纯天然。这样的环境下出产的羊蝎子色泽粉红、有光泽；肉质细嫩、有弹性；营养丰富，口感好。

　　 一大盆羊蝎子火锅热气腾腾地呈上。浓汤咕嘟咕嘟，香气扑鼻，煮熟的羊脊椎骨和冬日时蔬相汇餐桌，营养互补，口感各异、色彩分明，浓淡相宜。大家大快朵颐，尽情享受美味。

　　 襄垣川渝妹羊蝎子锅店将从5月10日开业当天起，坚守“追求卓越，永无止境”的经营理念，打造优雅、洁净、品质的用餐环境，提供快捷灵活的服务，让食客体验到“川菜+羊蝎子”的创新南北川菜，引领餐饮新食尚！